Ohana.
Il menu

Cucina toscana, pizza e cantina.

Bollito, peposo, pappardelle al ragù di cacciagione, baccalà alla livornese - e le nostre pizze con pomodoro San Marzano DOP. Il menu può variare con la stagione; qui trovi i piatti che ci rappresentano.

Cucina

Cantina - la Toscana in tavola

Antipasti

Sfizi toscani per iniziare.

  • Tagliere misto
    Selezione di salumi toscani, crostini misti e formaggi con confetture
    13
  • Coccoli con prosciutto e stracchino
    Pasta fritta con crema di stracchino e prosciutto crudo toscano
    9
  • Bruschette miste
    Bruschette miste stagionali
    7

Primi Piatti

La tradizione toscana, tirata a mano.

  • Tortellini freschi in brodo
    12
  • Minestra di fagioli
    10
  • Pici al ragù bianco
    Pici artigianali con ragù di carne di manzo e maiale
    12
  • Pappardelle al ragù di cacciagione
    Pasta fresca all'uovo con ragù di cinghiale e lepre
    13
  • Gnudi ricotta e spinaci
    Morbidi gnocchi di ricotta e spinaci, burro e salvia o pomodoro
    10
  • Paccheri con baccalà
    Baccalà dissalato, aglio, pomodorini, capperi e olive nere
    14
  • Spaghetti alla trabaccolara
    Spaghetti, pomodoro e filetti di pesce
    14

Secondi Piatti

Ricette della memoria toscana.

  • Bollito misto
    Selezione di carni bollite (manzo e lingua), servito con salsa verde, giardiniera fatta in casa e maionese
    15
  • Peposo
    Spezzatino di manzo cotto nel vino rosso con abbondante pepe
    14
  • Bracioline all'empolese
    Fettine sottili di manzo fritte e poi cotte in una salsa a base di pomodoro
    11
  • Francesina
    Bollito misto ripassato con cipolle
    13
  • Frittura di pesce
    Calamari e gamberi in una pastella leggera e croccante, serviti con patatine e verdure fritte
    17
  • Baccalà alla livornese
    Baccalà cotto in una salsa a base di pomodoro
    16

Contorni

  • Fagioli all'uccelletto
    5
  • Spinaci o bietole saltati
    5
  • Patate arrosto al forno
    5
  • Carciofi fritti (stagionali)
    5

I Frittini

  • Patatine
    5
  • Crocchette di patate
    5
  • Polenta
    5
  • Olive all'ascolana
    5
  • Anelli di cipolla
    5
  • Verdure
    5
  • Mozzarelline
    5
  • Misto
    5
Le pizze di David

Le Classiche

Tutte le nostre pizze sono preparate con pomodoro San Marzano DOP IGP schiacciato a mano e condite con olio extravergine d'oliva a crudo.

  • Marinara
    Pomodoro, aglio, origano
    8
  • Margherita
    Pomodoro, fior di latte, basilico
    10
  • Bufala
    Datterino rosso, bufala, basilico
    12
  • Regina
    Pomodoro, fior di latte, basilico
    10
  • Regina 2.0
    Pomodoro, bufala, basilico
    12
  • Napoli
    Pomodoro, fior di latte, acciughe del Cantabrico, capperi, origano
    12
  • Napoli 2.0
    Pomodoro, fior di latte, capperi, stracciatella, acciughe del Cantabrico, origano
    13
  • Funghi
    Pomodoro, fior di latte, funghi champignon
    12
  • Prosciutto e funghi
    Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon
    13
  • Mascarpone e speck
    Pomodoro, fior di latte, mascarpone, speck
    13
  • Tonno, cipolla e olive taggiasche
    12
  • Salsiccia e olive
    Pomodoro, fior di latte, salsiccia toscana, olive nere
    12
  • Salamino piccante
    12
  • 4 Stagioni
    Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofini, funghi champignon, olive nere
    12
  • Capricciosa
    Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofini, funghi champignon, olive nere
    12
  • Wurstel
    12
  • Maialona
    Pomodoro, fior di latte, salsiccia toscana, salamino piccante, wurstel, prosciutto cotto, rigatino
    12
  • Genovese
    Pomodoro, fior di latte, pesto di basilico, grana, a crudo
    13

Dolci

Fatti in casa.

  • Tiramisù di Claudia
    6
  • Cheesecake di Giò
    6

Cantina

Vini toscani e italiani, rossi, bianchi e bollicine - al calice o in bottiglia.

Chiedi a David o al personale in sala per un abbinamento su misura per il tuo tavolo.

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