Cucina toscana, pizza e cantina.

Antipasti

Sfizi toscani per iniziare.

• Tagliere misto

  Selezione di salumi toscani accompagnata da crostini misti e un assortimento di formaggi locali serviti con miele e confetture artigianali
  13
• Coccoli con prosciutto e stracchino

  Pasta fritta con crema di stracchino e prosciutto crudo toscano
  9
• Bruschette miste di terra

  Bruschette miste
  8
• Bruschette miste di mare

  Bruschette miste
  10
• Pappa al pomodoro scomposta

  Zuppa toscana di pane, pomodoro, aglio e basilico
  8
• Panzanella croccante

  Insalata di pane con pomodorini, cetrioli, cipolla fresca, olio, aceto bianco e basilico
  8
• Gamberoni, stracciatella e granella di pistacchi

  Gamberoni saltati su letto di stracciatella e granella di pistacchi
  12

Primi Piatti

La tradizione toscana, tirata a mano.

• Pici al ragù bianco

  Pici artigianali con ragù di carne di manzo e maiale
  12
• Gnudi

  Morbidi gnocchi di ricotta e spinaci serviti con burro fuso e salvia oppure con salsa di pomodoro
  10
• Tagliolini del pescatore

  Pasta lunga con zucchine, gamberi, battuto di menta, pinoli e limone
  14
• Spaghetto del casaro

  Spaghetti, pomodoro fresco, basilico e stracciatella a crudo
  12
• Mezze maniche pesto e calamaretti

  Pasta corta con pesto alla genovese e calamaretti
  14
• Tortelli del Mugello al baccalà

  Pasta fresca ripiena di patate, baccalà, aglio, pomodorini, pinoli e basilico
  14

Secondi Piatti

Ricette della memoria toscana.

• Peposo

  Spezzatino di manzo cotto nel vino rosso con abbondanti aromi
  15
• Bracioline all'empolese

  Fettine sottili di manzo fritte e poi cotte in una salsa a base di pomodoro
  11
• Fritto dell'aia

  Pollo e coniglio in una pastella leggera e croccante, servito con verdure fritte di stagione
  14
• Frittura di pesce

  Calamari e code di gambero infarinati, serviti con patatine e verdure fritte
  17
• Baccalà alla livornese

  Baccalà cotto in una salsa a base di pomodoro
  17
• Cacciucco (su prenotazione)

  Zuppa di pesce con polpo, calamari, seppie, cozze e rana pescatrice
  25

Contorni

• Patate arrosto al forno

  Patate croccanti condite con rosmarino, sale e olio EVO
  5
• Insalata mista
  5
• Fiori di zucca fritti (stagionali)

  Fiori di zucca impanati e fritti
  5
• Fagiolini in umido

  Fagiolini in salsa di pomodoro e cipolla
  5
• Verdure fritte

  Verdure miste di stagione in una pastella leggera e croccante
  5

I Frittini

• Patatine
  5
• Crocchette di patate
  5
• Mozzarelline
  5
• Olive all'ascolana
  5
• Anelli di cipolla
  5
• Verdure
  5
• Polenta
  5
• Misto
  5